Restoran Original Hadramout Kepala Batas

PERHATIAN:

13hb Jun 2015: Hari nie semasa aku sedang bersantap di Kiosk Bertam Perdana ternampak restoran nie dah dibuka mengantikan Restoran Asiatica. Boleh try berbuka bulan Ramadhan nie. Berekatan dengan Kiosk Bertam.

30hb May 2015 : Untuk makluman Restoran Original Hadramout nie telah tutup dan akan berpindah ke lokasi baru di Pusat Bandar Bertam Perdana mengantikan Restoran Asiatica. Nanti aku update bila telah dibuka.

~~~~~~ *****~~~~~~

[ 18hb May 2014]

Bersempena Hari Ibu walau terlewat tapi nak bawak makan-makan juga. Mana ada lewat, setiap hari Hari Ibu, semua orang ada ibu. Aku bawak isteri la, ibu kepada anak-anak aku. Apa pun biar hari nie spesial sikit.

Ok lah malam Isnin yang lepas kemi terjah restoran nasi arab, Restoran Original Hadramout walau hujan dok turun. Esok cuti Wesak jadi bolehlah makan dengan khusyuk sikit. Restoran nie kat Pekan Kepala Batas saja. Restoran nie baru buka di hadapan Bangunan Telekom dekat komplek Dato Kailan. Nak kata baru pun tak juga tapi rasanya dibuka awal tahun nie.

Restoran Original Hadramout Kepala Batas

 Kat depan bangunan Telekom nie dah banyak tokey yang buka kedai makan, dari masakan Melayu sampai kedai nasi kandar, tak bertahan lama. Kali nie restoran masakan Arab pula buka. Baru ada kelainan kat Pekan Kepala Batas yang kebanyakan kedai makan dikuasai oleh Mamak nasi kandar, naik cemuaih. Apa merepek pi matapelajaran sejarah pulak.

Sampai ja kat sini, manusia boleh kata penuh meja. Mungkin semua masuk makan kat dalam sebab hujan. Alhamdulillah ada juga meja yang masih tak berpenghuni.

Menu makanan arab kat Restoran Hadramout

Duduk saja, tokey kedai mai ambik oder. Dok tau kalau makan nasi arab nie kalau oder sepinggan mesti bertimbun boleh dua orang makan. Oleh kerana nak rasa serba sedikit maka tokey tu kata boleh oder campur. Tokey nie cakap pun dengan slang arab, arab lah kot sebab muka pun macam pak arab. Ada pilihan sekilo atau setengah kilo. Kami pun tak pasti apa yang dia campur dan banyak mana. Kami ambil sajalah yang setenga kilo dulu dengan beberapa air ~ air biasa saja.

Restoran Hadramout Kepala Batas

Dok tak berapa lama datang setalam ~ talam kecil ja. Ada dua jenis nasi kalau tak silap nasi mendi (cerah sikit) dan nasi madhgout ( kaler oren), lauk ayam dan kambing, salatah, sup dan sambal. nampak jauh macam sambal belacan tapi bila rasa... entahlah nak sebut pun tak tau.

Talam setengah kilo:  dua jenis nasi, ayam, kambing, salatah, sup dan sambal.

Nak tunggu apa lagi, kasi licin. Memang terasa keArabannya. Memang betul nasi dan lauk arab,  bukan nasi arab yang perasa mamak. Tak sia sia makan kat sini.

Oleh kerana talamnya kecil cuma setengah kilo untuk makan 6 orang kami oder satu lagi ~ cover line. Kali nie oder setalam macam tadi juga cuma nak lauk kambing saja. Yang nie pun sat saja clear.

Yang nie pun setengah kilo juga tapi lauk kambing ja.

Tetiba (buat suara gema sikit), yang nie bukan dirancang. Tetiba lintas ada hamba Allah mana oder benda apa entah kat sebelah kami. Nampak macam ada daging dan salad. Dengan tak semena-mena kami pun oderlah juga benda tu sambil tunjuk kat hamba Allah yang oder tadi. Itulah namanya kebab kambing.

Bakar kebab.

Sambil dok tunggu kebab sampai, dengan tak semena-mena lintas pula segelas air teh arab singgah kat meja sebelah pula. Aku pun dengan tak semena-mena oder secawan.  Tak lama sampailah air tu. Boleh tahan sedap terasa rempah dan pudina tapi manisnya terlebih sedikit.

Teh arab.

Lama juga tunggu kebab sampai, nasi kat talam pun dah habis. Tunggu lama sebab daging kena panggang. Nie dia dah sampai... kebab nie datang dengan nasi juga, ingatkan ada daging dengan salatah sahaja. Jadi hari nie quata nasi maksimum. Tapi OKlah makan beras panjang.

Kebab: dua kebab, nasi, salatah dan sambal.

Alhamdulillah kenyang. Rasanya Ayah yang terlebih dari yang diraikan. Keseluruhan makan kat sini memang sedap dan layanan diberi pun baik. Dok tengok pelanggan yang oder nasi saiz biasa (bukan talam) nampak memang bertimbun ~ boleh dua orang makan.

Nasi beras panjang.

  Kat restoran nie jangan dok minta roti canai, nasi kandar atau tom yam memang tak dak. Semua masakan arab. Nasi arab pun ada lima macam dari nasi mandy, madghout, kabsah, hanith dan zourbian dengan lauk ayam dan kambing. Kalau nak jaga kesihatan boleh oder panggang pula terdiri dari kabbab / kebab ayam dan daging, ayam, ekor dan kambing. Kalau sesiapa teringin makan ikan jangan mai sini, memang tak ada kat sini. Yang ada ayam, kambing dengan daging ja. Air aku tak dapat tulis sebab lupa nak ambik gambar menu air.

Tokey kedai sedang ambil oder.

Restoran nie tak berdinding dan berlantaikan tar jalan sahaja, jadi waktu hujan jangan dok tepi-tepi tempias. Keseluruhan tempat makan luas, selesa dan bersih. Parking pun banyak dihadapan kedai ~ jalan mati. Harga pula sedikit mahal memandangkan restoran cuma dikaki lima jalan sahaja.


Masa bayar aku tanya dia bangsa Arab ka? Di jawab dia campur Melayu dan Arab. Tengok kat bawah tu, tulis resit dalam arab lagi.

Boleh baca? ~ nie bukan resit kami makan.

Lokasi Restoran Original Hadramout nie terletak dihadapan Bangunan Telekom bersebelahan Pejabat Pos Kepala Batas. Mudah lihat kat Google Map kat bawah.




p/s: Al-Fatihah kepada ibu dan ibu mertua aku yang telah tiada semoga roh mereka berada dengan orang-orang yang beriman. Bersempena dengan Hari Guru diucapkan terima kasih kepada ibu bapa aku yang telah menjadi guru aku yang pertama, sedara mara dan semua guru-guru yang telah mendidik aku dan al-Fatihah kepada yang telah tiada.


PERHATIAN:

30hb May 2015 : Untuk makluman Restoran Original Hadramout nie telah tutup dan akan berpindah ke lokasi baru di Pusat Bandar Bertam Perdana mengantikan Restoran Asiatica. Nanti aku update bila telah dibuka.