Nan's Kitchen

Kawasan Perniagaan Bertam Perdana. Kawasan Perumahan dan perniagaan baru di Kepala Batas. Memang banyak kedai makan, tak tau lah siapa yang nak datang makan. Aku makan makanan kau, kau makan makanan aku. Tapi malam memang meriah kat sini terutama Kiosk @ Bertam. entah dari mana manusia datang makan kat situ.

Malam nie aku nak cuba yang spesial sikit kat Kiosk @ Bertam. Kami cuba di Nan's Kitchen, masakan western. Belek punya belek menu dia, dipesan lamb grill ( kalau tak silap la, dah lupa), hot dog dan aku tanya dia apa yang menarik, diberitahu masakan baru iaitu lamb pasta XXXX carbonara ( yang XXXX tu aku tak tau nak sebut) bentuk macam keow teow, pesan saja lah nak rasa. Air pula yang istimewa air strawberry ada buih (kiri sekali).

jeng...jeng...jenggg bila sampai alamak sikit ja. Keseluruhan rasa boleh kata sedap lah tapi dalam kuantiti yang sedikit ( dalam gambar macam banyak ). Lamb grill datang dengan hirisan kambing disaluti sos lada hitam bersama garlic bread, kentang dan salad.

Hotdog berbalut telur dengan kentang.

Nie dia lamb pasta XXXXX carbonara. Pasta dengan hirisan kambing ( kambing sikit ja, pasta yang lebih ). Keseluruhan apa yang aku makan sedap tapi tak berapa puas sebab kuantiti yang sedikit.

Habis saja makan, perut memang tak kenyang, kami pi cari nasi lemak. Lokasi seperti peta kat bawah ( klik imej untuk paparan lebih besar )

Terkejut sat...

Hari kedua berada Ahmad Firas di TALESKA, isteri aku terima talipon beritahu TALESKA talipon dia mengenai anak aku penat. Isteri aku balik dulu la. Sementara aku nak balik, TALESKA tu talipon aku pula beritahu isteri aku dah ada kat sana dia nak no staf aku untuk bawa anak aku ke kelinik USM-IPPT. Klinik ini bersebelahan sahaja dengan TALESKA.

Sampai di sana semua dah ok. Dah ambil ubat. Diberitahu anak aku nangis tak berhenti dan dengar bunyi macam penat. Dari kata doktor anak aku tak penat cuma dia selesema dan batuk jadi diberi ubat batuk dan demam sahaja, ubat selesema tak boleh bagi lagi sebab masih bayi dan berat tak cukup lagi (adalah kira-kira yang mereka buat). Apa-apa pun Alhamdulliulah selamat. Menurut Pn Norzihan mereka boleh hantar ke klinik tetapi kena bagi tahu ibu-bapa dulu.

TALESKA ni memang prihatin dengan hal-hal kesihatan seperti diberi nasihat tentang jenis-jensi botol susu yang sesuai untuk bayi dan pentingnya penyusuan oleh ibu. Kalau tak boleh menyusu di beri pilihan supaya ibu-ibu pam susu dan di bekukan dan mereka akan mengambil susu itu untuk diberikan kepada bayi.

Yang menariknya mereka ada fail rekod yang menunjukkan apakah aktiviti yang dilakukan oleh bayi, masa tidur mereka, bila mereka makan dan kedaan keseluruhan bayi itu seperti banyak menangis, gembira dan sebagainya. Fail ini akan diberi kepada ibu bapa setiap hari.

TALESKA - IPPT

Dah hampir isteri aku nak mula kerja dari cuti 2 bulan. Jenuh la juga mencari tempat mengasuh anak ke tiga aku, Ahmad Firas. Lalu talipon la kawan aku yang duduk kat Lorong Bentara ( Taman Bertam Perdana) kot-kot kat sana ada orang yang ambil mengasuh bayi. Dia bagi tahu USM Bertam ( IPPT ) ada buat nursery untuk kanak-kanak. Diberitahu juga nursery tu buka awal bulan Jun 2010 di Bertam Putra.

Macam biasa hari Isnin ada Pasar Malam di Bertam Putra, selepas membeli belah di pasar malam ternampak la aku lot perniagaan yang disewa oleh IPPT USM. Belek-belek bangunan tu ada satu atau dua lot di tulis Day Care.

Jadi pada hari Selasa 1hb Jun, apa lagi pagi-pagi kami pun pi la tempat tadi. Aku ambil Book Off. Tengok blok tu macam tak ada orang saja, lalu aku pi ke lot sebelah tanya staf kat situ. Lalu dia bagi tahu Day Care tu bukan nursery tapi tempat rawatan. Ditunjuknya aku ke hujung blok bangunan tersebut. Bukan setakat tunjuk tapi bawa aku ke tempat nursery tu. Aku pun tak tau nama dia, tapi cara layanan tu mamang baik, terima kasih.

Sampai kat sana, nampak luar macam biasa ja, mungkin baru lagi, tak nampak pun macam nursery. Apabila masuk dalam fulamakkk memang terpegun la. Lengkap. Staf kat situ memang ramah. Aku melawat la kat dalam tu. Nursery ni dinamakan TALESKA ( Taman Asuhan Lestari Kanak-kanak ).

TALESKA ini hanya menerima kanak-kanak dari bayi ke umur empat tahun sahaja. Kat dalam TALESKA nie dibahagikan kepada 2 bahagian. Satu untuk yang dah boleh bermain dan satu lagi untuk bayi. Untuk kanak-kanak yang dah besar disediakan banyak juga alat mainan.

Nie dia anak lelaki aku apa lagi pulun main la, kesian masa dia dulu tak tadika tak ada benda macam nie.

Kemudahan lain yang disediakan ialah bilik menyusu, ini untuk ibu-ibu yang waktu rehat dapat datang ke TALESKA untuk menyusu. Sesuai la untuk ibu-ibu yang bekerja di sekitar terutama staf IPPT. Tandas yang mesra kanak-kanak. Alat permainan tak payah cerita memang banyak. TALESKA ini bukan sahaja untuk staf IPPT atau USM sahaja tetapi dibuka kepada orang luar.

Buat masa sekarang TALESKA ini beroperasi dari jam 7.30 pagi hingga 5.30 petang. Kalau macam aku nie yang bekerja jauh tak dapat la nak sampai waktu tu. Jadi kami minta staf disitu pertimbangkan untuk menerima bayi lebih awal dan ambil lewat sediki. Mereka tak dapat beri keputusan sebab ini merupakan hari pertama mereka. Jadi mereka beritahu aku perkara tersebut akan dibincangkan pada waktu petang nanti bersama Guru Besar iaitu Pn Norzihan (staf nurse).

Sebelum aku pi kerja semula, nak jadi apa-apa pun aku booking tempat untuk anak aku dulu ( kena cepat sebab mereka hanya terima 11 orang bayi sahaja ). Lebih kurang jam 4 petang staf kat TALESKA talipon aku beritahu mereka boleh terima anak aku jam 7 pagi dan ambil balik jam 6 petang. Alhamdulillah. Selepas balik kerja, malam tu kami ke kedai barangan bayi Miki Babyland untuk membeli keperluan. Pagi tadi mereka dah bagi senarai keperluan yang perlu dibawa ke sana.

Esoknya aku ambil book off lagi untuk hantar anak aku ke situ dan selesaikan apa-apa yang patut seperti yuran dan pendaftaran. Berjumpalah dengan staf yang bertanggungjawab menjaga anak aku Pn Saodah. Cerita la serba sedikit tentang perangai anak aku tu. Selesai ja aku pi kerja semula.

Tak berapa lama Pn Norzihan talipon aku beritahu tentang bayaran untuk kerja lebih masa ( bayaran ini untuk pengasuh tersebut) dan diceritanya tentang botol-botol yang boleh digunakan untuk penyusuan sebab ada juga botol yang mempunyai bahan yang boleh menyebabkan kanak-kanak jadi gemuk dan di cerita juga tentang ibu-ibu boleh sejuk beku susu yang di pam dan boleh dibawa ke TALESKA, mereka akan beri susu itu kepada bayi. Mereka sangat menggalakkan penyusuan oleh ibu. Tapi kami nak buat cam mana bekerja tempat jauh.

Dari pandangan aku buat masa sekarang berbaloi la hantar anak kat sini. Kepada yang berminat cepat-cepat tempat terhad.

Ayam Penyet - AP

Mula-mula sampai ke Jusco Bandar Perda, memang tak dak arah jadi pusing-pusing kat situ cari tempat makan, akhir sekali pilih la sebuah restoran berangkai yang menyediakan masakan ala indonesia yang lebih tepat masakan Jawa Timur dan Minang seperti yang tertulis kat menu dia.

Nak rasa macam mana masakan Jawa. Aku nak banding pun tak tau. Kat menu tu di bahagikan masakan Jawa Timur, Sup, Green (sayur la tu) , Minang dan berjenis air. Masakan Jawa Timur banyak yang penyet-penyet seperti ayam penyet, udang penyet dan tempe penyet. Baca punya baca yang dipilih : ayam penyet (mesti pilih satu yang dipenyet, nama restoran pun ayam penyet), soto ayam sebab aku nak ada kuah, gado-gado dan air pula teh ais indonesia dan strawberi (anak aku punya pilihan la nie).

Ayam penyet datang dengan seketul paha ayam bersama, kangkong rebus, kubis, tempe goreng, tokua goreng dan sambal. Ayam di goreng rangup. Aku guna camca saja untuk koyak ayam tu. Ayam tu di ketuk kot, sebab tu ayam tu lembut atau di leyet dengan tayar kereta. Rasa sedap, ada garing ada lembut dan sedikit berempah.

Soto ayam, macam sup ayam la tapi ditambah dengan sup hoon, telur dan ada la benda-benda lain.

Gado-gado macam orang kita buat juga, sayur, keropok, telur dan dituang dengan kuah kacang.

Yang kiri sekali tu teh susu ais indonesia, ingat ada rasa jamu, tapi sangkaan meleset, rasa macam teh ais yang kita biasa minum saja.

Makan kat sini kira kena order satu-satu tak ada pakej yang ditawarkan seperti pakej makan tengahari ka yang ada nasi, lauk, sayur dan air. Jadi kena order asing-asing la. Pandai-pandai la menjodohkan makanan tu. Harga yang ditawarkan boleh tahan juga.

Surau Al-Husna : Gotong Royong

Pada hari Rabu yang lepas, setelah melihat kertas pengumuman gotong-royong yang ditampal di pintu surau, baru aku tahu Surau Shahbandar telah diberi nama baru, Surau Al-Husna. Gotong-royong di adakan pada 28hb Mei 2010 hari Jumaat bersempena cuti Hari Wesak.

Seingat aku Persatuan Penduduk Shahbandar, Bertam Perdana ada hantar satu memo untuk menamakan surau ini. Mungkin ada yang telah memberi nama Al-Husna dan telah terpilih. Tahniah.

Aktiviti di lakukan diawal pagi. Masa aku sampai dah ramai orang dah, aku pun sampai lewat. Inilah aktiviti yang dilakukan. Pemasangan speaker ke bumbung. Semua kerja ini dilakukan oleh penduduk Shahbandar. Gayat aku tengok depa buat kerja. Macam Spider-Man pun ada.

Membersih tandas dan tempat berwuduk. Bersinar-sinar.
Mengangkut kayu dari kawasan padang ke surau. Adalah tu depa nak buat apa pada masa hadapan.

Ada satu team yang buat kerja-kerja memasak untuk jamuan selepas gotong royong. Masak nasi lemak, sambal bilis, telur rebus dan timun. Selepas penat bekerja pekena nasi lemak, Alhamdulillah kenyang. Orang lelaki pun terrer nasak, mabelesss.

Itulah antara aktiviti yang dikukan. Hampir 40 orang yang hadir memberi sumbangan. Semoga Surau Al-Husna menjadi tempat penduduk Shahbandar berhimpun untuk beribadat dan mengeratkan tali salaturahim.

Rojak Dot Com

Ada sebuah restoran baru dibuka di Kawasan Perniagaan Bertam Putra, bertentangan dengan Institut Latihan Perindustrian Kepala Batas. Restoran Rojak Dot Com. Gambar yang aku ambil nie merupakan kunjungan aku yang ke berapa ntah la. Konsep restoran ini lebih kepada relex. Berbeza dari restoran lain yang menyajikan makanan yang berat-berat. Kira makan kat sini makanannya lebih santai, ada berat ada ringan. Malam-malam mana boleh makan berat-berat, cukup sekadar lapik perut saja. Jaga kesihatan la tu.

Kalau lihat menunya ada makan berat seperti set nasi ( nasi dengan ikan bawal/ayam/kembung bersama sambal kicap dan kari ), nasi goreng, mee, beehoon, western, nasi lemak, nasi lemuni ( hari Sabtu dan Ahad saja) dan sebagainya.

Kalau yang nak ringan banyak pilihan seperti pelbagai jenis roti canai, bun, burger, peknga ( nyok /pisang ), rojak dan yang setiap kali pi sana mesti anak aku order roti telur. Roti telur nie memang best dan berbeza dari tempat lain, 2 keping roti yang disalut telur bersama bahan-bahan seperti daun yang aku pun tak tau apa kebendanya dan diatasnya di letakkan sos dan mayonis. Rasa memang best.

Restoran ni buka setiap hari kecuali hari Jumaat. Dari tengahari sampia malam. Nak pi sana nie dia peta lokasi.

Kemaskini:
19/4/2012 : Untuk maluman Restoran Rojak Dot Com telah berpindah.

Penyerahan Kunci Surau Shahbandar

Sekian lama penduduk Shahbandar, Bertam Perdana ini telah berkunjung ke surau kawasan berdekatan untuk menunaikan solat. Malam ini sah lah kawasan Shahbandar yang aku duduk nie ada surau. Dari surat jemputan penyerahan kunci tu tertulis nama surau ni, Surau Shahbandar, mengambil sempena nama lorong kawasan ini.

Acara bermula dengan solat Maghrib selepas itu diikuti dengan upacara yang ditunggu-tunggu iaitu penyerahan kunci.

Ini lah pengerusi majlis.

Kata alu-aluan dari Pengarah Bertam Properties selaku penaja majlis ini. Menurut beliau Surau ini dibina dengan kos RM 300,000.00 dan merupakan yang surau terbesar yang pihak beliau bina untuk kawasan perumahan yang dibangunkan mereka. Wakil dari Jabatan Agama Islam Pulau Pinang ( JAIP ). beliau mencadangkan surau ini bukan sahaja menjadi tempat beribadat tetapi juga menjadi tempat untuk mengadakan majlis-majlis seperti kenduri.

Dato Roslan Saidin pun ada, beliau merupakan ADUN kawasan ini.

Jemaah sekitar surau yang hadir pada malam ini.

Upacara penyerahan kunci kepada Jabatan Agama Islam Pulau Pinang yang dilakukan oleh Pengarah Bertam Properties kepada Wakil JAIP.

Penyerahan kunci dari Wakil JAIP kepada Pengerusi Persatuan Penduduk Shahbandar. dengan ini sah lah surau ini boleh di gunakan.

Upacara disambung dengan penyerahan sumbangan dari Bertam Properties kepada Surau Shahbandar.

Diikuti oleh penyerahan sumbangan peribadi Dato Roslan Saidin kepada Surau Shahbandar.Terakhir sekali beberapa upacara pemberian cenderamata kepada tetamu kehormat.

Acara berhenti seketika untuk menunaikan solat Isyak. Selesai sahaja sembahyang acara terakhir sekali berlangsung, upacara makan beramai-ramai. Makanan : nasi tomato, ayam ros, gulai daging, acar timun, agar-agar dan buah-buahan. Alhamdulillah kenyang.

Semoga surau yang dibina ini bukan sahaja menjadi tempat beribadat tetapi juga menjadi hub yang dapat menghimpun dan menyatukan umat Islam dan dapat meningkatkan kerjasama dan sikap tolong-menolong dan setiakawan diantara penduduk kawasan ini.

Untuk kali ini aku ucapkan terima kasih kepada Bertam Properties Sdn Bhd yang menganjurkan majlis ini walau ada beberapa perkara yang aku tak puas hati dengan anai-anai yang masih bermaharaja lela kat rumah aku.

Kemaskini:

Surau Shahbandar telah ditukar ke Surau Al-Husna, Shahbandar, Bertam Perdana